Fromages affines

Sélection Yves Cremmer

  • Plateau de fromages affinés (min. 3 personnes) 8€ /personne
  • Plateau raclette et charcuterie 15€ /personne

Lait cru de vache

Livarot fermier AOP 340g 45%MG13,00 €/pc
Saint Félicien fermier "bleuté"  28%MG7,00 €/pc
Saint Point 25%MG13,00 €/pc
Brillat Savarin à la truffe 34%MG59,00 €/kg
Brillat Savarin farci 34%MG39,00 €/kg
Brillat Savarin frais 34%MG22,00 €/kg
Cantal jeune au lait cru AOP 27%MG27,00 €/kg
Comté +24 mois 34%MG67,00 €/kg
Comté Réservation Marcel Petite AOP 34%MG39,00 €/kg
Fourme de Montbrison AOP fermiere 30%MG39,00 €/kg
Morbier fermier AOP 32%MG29,00 €/kg
St Nectaire fermier AOP 27%MG36,00 €/kg
Tomme aux fleurs 30%MG35,00 €/kg
La Bourles 26%MG39,00 €/kg
Mont d'Or AOP - à la coupe 25%MG40,00 €/kg
Raclette de Thônes 29%MG31,00 €/kg
Vacherin fribourgeois d'alpage  30%MG50,00 €/kg
Parmigiano Reggiano 33%MG49,00 €/kg

Lait de vache pasteurisé

Scamorza fumée 45%MG7,00 €/pc
Tomme à la truffe d'été 40%MG8,90 €/pc
Delice de Bourgogne Lincet 19%MG29,00 €/kg

Lait cru de chèvre

Anneau des Gors 25%MG8,70 €/pc
Figou 28%MG8,00 €/pc
Fleur du Japon 20%MG12,00 €/pc
Mothais sur Feuille "Le Villageois" 25%MG8,00 €/pc

Lait cru de brebis

Brin d'Amour 28%MG62,00 €/kg
Ossau-Iraty Ardigasna AOP 38%MG42,00 €/kg

Lait cru de bufflonne

Crèmerie

Beurre 250gr Deleu 84%MG6,50 €/pc